【材料】：２人分
・じゃが芋・・・・・・・・・・・2個（約200g）
・玄米酵素ごはん・・・・120g
・強力粉 ・・・・・・・・・・・・80g
バター 10g
生クリーム 80cc
粉チーズ 大さじ2
塩こしょう 適量
好みのハーブ（ローズマリー、パセリなど）
【作り方】所要時間約30分
１．じゃが芋は皮をむいて適当にカットし、蒸し器で蒸すか、電子レンジで５分ほど加熱した後、すりこ木などでつぶす。
玄米ごはんもすりこ木ですりつぶす。
２．①に強力粉の半量を加えてよく混ぜ合わせ、残りの粉を加えながら生地が手につかなくなるまでこね、一つにまとめる。
３．②の生地を一つ１２～１５g程度で形をとり、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、茹でる。
浮き上がったらざるにあげて湯をきる。
４．フライパンにバターと生クリーム、粉チーズの半量を入れて熱し、バターが溶けたら③と好みのハーブを加える。
さっと炒め合わせ、塩こしょうで味を調えた後、粉チーズの残りを振りかけて完成。
